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Confiez nous la préparation de vos réceptions : mariage, baptême, communion, repas associatifs,  thèse, etc…

Nous saurons vous conseiller sur la composition du menu, le choix des vins et d’une manière générale, l’organisation de votre repas.

A domicile, en salle, sous chapiteau, nous avons l’expérience pour assurer la réussite de la manifestation.

Nos réalisations

Nos menus à livrer ou à emporter

Menu à 19.80 €

Opéra de foie gras à la mirabelle
Délice de pintade, sauce salmis
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Miroir aux fruits rouges et coulis

Menu à 20.44 €

Salade landaise aux pignons de pin
Parmentier de joue de boeuf aux patates douces
Garniture de légume vert
Salade verte, plateau de 4 fromages
Entremet poire et caramel au beurre salé

Menu à 20.75 €

Trilogie de poissons  (aspic, terrine, brochette)
Jambon à l’os braisé, sauce au vin gris
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Fondant au chocolat sur crème anglaise

Prix net ttc par personne service non compris.

Nos menus en prestation en salle ou à domicile

Menu à 21.52 €

Salade de jeunes pousses aux viandes fumées
Filet de veau à la vapeur de basilic
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Charlotte aux petits fruits et coulis framboise

Menu à 24.44 €

Terrine de truite, garnitures et crevette bouquet
Cassolette de ris et quenelle de veau aux champignons

Fagot d’Argenteuil (filet de volaille et asperges)
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Ananas rôti, sorbet passion et coulis exotique

Menu en salle à 30.30 €

Mise en bouche (offerte)

Tronçons de sandre aux herbes, garnitures et crevette bouquet

Pause glacée (au choix)

Noisettes de mignon de porc, sauce au vin gris

Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (Au choix voir plus bas)

Pains variés

Café en buffet

Menu en salle à 31.70 €

Mise en bouche (offerte)

Salade gourmande aux gésiers tièdes

Pause glacée (au choix)

Civet de cuisseau de porcelet
Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (Au choix voir plus bas)

Pains variés

Café en buffet

Menu en salle à 33.00 €

Mise en bouche (offerte)

Salade landaise aux pignons de pin

Pause glacé

Suprême de pintade, sauce aux morilles
Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (Au choix voir plus bas)

Pains variés

Café en buffet

Menu 34.60€

Mise en bouche (offerte)

Salade fraîcheur (pomelos, avocat, comté, jambon, champignons, etc…)

Pause glacée (au choix)

Cuisse de canette aux zestes d’orange

Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (Au choix voir plus bas)

Pains variés

Café en buffet

Menu 35.95€

Mise en bouche (offerte)

Symphonie de poissons (brochette, terrine, aspic, rillettes et garnitures)

Pause glacée (au choix)

Gigolette de pintade (cuisse sans os), sauce salmis
Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (Au choix voir plus bas)

Pains variés

Café en buffet

Menu Enfant 12.00€

Crudités et charcuteries (au choix)

Émincé de volaille

Pommes noisette

Dessert identique aux adultes

Prix net ttc par personne service non compris, panachage possible.

Options

Le Matériel de réception

Location de la vaisselle complète

2,80€ par couvert

Location de vaisselle reprise sale

sur devis

Nappes et serviettes en intissé

2,40€ par couvert

Les prestations

Si nous fournissons le personnel de service, nous serons présents jusqu’à la fin du service du café et au maximum jusqu’à 2 heures, la vaisselle ramassée étant à cette heure là nettoyée, la cuisine débarrassée.

Service en salle (1 serveur  pour 20 pers.)

26,00€ par heure

Cuisinier

26,00€ par heure

Les fournitures complémentaires

Café

0,95€ par pers.

Pain (pain de serviette et baguettes)

0,90€ par personne

Pains variés (campagne, noix, lard…)

1,50€ par pers.

Trou lorrain ou trou normand

1,90€ par pers.

Fontaine lumineuse pour gâteau

2€ la pièce

Les boissons

Demander notre Carte des Vins, nous vous conseillerons dans votre choix.
Facturation selon consommation.
Si vous fournissez les boissons, nous les servirons, sans droit de bouchon.

Conditions Générales de Vente

Tous nos prix s’entendent toutes taxes comprises.

Les prix des menus et buffets indiqués dans ce catalogue ne comprennent pas la fourniture du nappage et de la vaisselle, le service et le cuisinier.
Toute modification de commande doit nous parvenir au plus tard 72 heures avant le jour de la livraison.
La facture sera établie en fonction du nombre de repas commandé.
La commande n’est définitivement enregistrée qu’à réception d’un acompte de 30% du montant total encaissé 8 jours avant la prestation.
Le paiement s’effectue à la livraison, ou sous 8 jours maximum.
Tarif de livraison à domicile
15.00 € dans un rayon de 20 km et 25.00 € dans un rayon de 40 km
Les repas avec service ne sont pas concernés par les frais de livraison.

En fonction des modifications des cours des matières premières, nous nous réservons la possibilité de varier les prix de vente indiqués après vous en avoir avisé. Votre choix de menu sera scrupuleusement respecté, toutefois nous nous réservons le droit d’en modifier le contenu en cas de manque d’approvisionnements et après vous en avoir avisé.

A l’issue des repas ou buffets que nous préparons sur place, le guide des bonnes pratiques traiteur nous impose de ne pas conserver les produits servis; nous déclinons toute responsabilité en cas de consommation tardive de ces produits.

Le retour de la vaisselle, des plats et de tout matériel est à la charge du client, dans les jours suivants la livraison; la casse ou perte est à la charge du client.

Information allergènes : le registre des allergènes pouvant être présents dans nos produits est à votre disposition sur simple demande